川之江駅から徒歩５分。栄町商店街を歩けば、白壁のひときわ風格のある建物が目につく。「柴田のモナカ」と人々に親しまれている白賁堂だ。江戸時代幕府天領だった川之江で、参勤交代の時には土佐藩山内公の御用菓子でもあったモナカは、250年経った今でもその味が受け継がれている。「忘れられないお味」と喜ばれ全国にファンが多い。本場長崎カステラをはじめタルトや栗まんじゅう、ようかんにも柴田の心遣いが生きている。